听到“涪陵老鳖汤”三个字，顿时觉得历史好悠久。不知道为什么，就是单纯的感觉。你觉得这种汤是神仙亲戚喝的吗？嘿嘿，我就是这么想的。说了这么多，大家还不知道涪陵老鳖汤的做法，那就来围观吧。
方法一：
原料：茯苓15克、乌龟1只、大枣10克、瘦猪肉50克、姜片10克
佐料：白汤适量、盐4克、绍兴酒3克、白胡椒少许
1、茯苓切片，乌龟洗净，切块，瘦肉切块，姜片去皮切块。
2. 将锅烧开，待水沸腾后，加入乌龟和瘦肉，小火煮5分钟至血迹消退，捞出冲洗干净。
3. 将茯苓、乌龟、大枣、猪肉瘦肉和姜片放入煲内，加入白汤、绍酒、白胡椒粉，盖上锅盖，用温火煮3小时。
4. 加入盐调味，再煮20分钟。
方法 2 缩放本段
祛湿除火祛痘女士——涪陵老鬼
方法二：
主料：小乌龟500克
辅料：茯苓30克
调料：盐2克
1. 将龟头和指甲取出，洗净切片。
2、将茯苓放入砂锅中，加水适量煎至取汁，待汁浓时停止打，去渣留汁。
3、将药汁、鳖肉、盐放入锅中，放少量水，文火煮至鳖肉熟，战停。
功效：此汤清热去火，健脾养胃。若小便红黄，饮此汤。茯苓味道浓郁，烹调时应根据调味料覆盖。 [1]
影响：
祛湿解毒，滋阴清热，健脾胃，益肾。
适用范围：
1.肾阴不足，阴虚火旺，脾虚湿热；
2.或脾虚湿积内湿所致湿疹反复发作；
3.或脾肾不足清泻等。
看完这篇文字，是不是觉得这汤太有营养了？那就对了，让我们用动手能力来做吧。正好赶上父亲节，赶紧给妈妈补充身体。总的来说，这汤做起来不难。最后，祝大家的妈妈父亲节快乐，快乐。
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