我坚信，很多大学生都在悄悄地用宿舍里的电饭煲做一些好吃的饭菜，为自己补充营养。不过电饭煲的功率毕竟是有限的，并不是所有的菜都能用电饭煲做出来，但是砂锅饭确实可以用电饭煲做出来。下面说说方法。
砂锅饭是中国两广两省的特色美食，属于粤菜特色菜。砂锅饭有培根、香菇鸡、发酵排骨、牛肝、烧鹅、白切鸡等100多种口味。其实砂锅饭也叫煲仔饭。泥锅不仅指器物，还指一种烹调方法，就是将洗好的大米放入锅中，量出水量，盖上盖子，将大米煮至七成熟，加入调味料，然后改用温火做饭。用瓷砖做成的“锅”在熟度控制上更加灵活，出锅的米饭更香，唇间的清香依旧未完。
1.提前准备食物：小半碗米饭，洗干净。两条香肠。 2个土豆，去皮洗净。一根胡萝卜，洗净。一把绿豆，洗净。
2. 将洗干净的大米和青豆放入电饭煲，加冷水盖住大米2厘米。水流比普通蒸米饭少一点。
3、土豆和胡萝卜用滚刀切成小块，切好后用清水洗净。
4. 将香肠切成薄片，将姜和大蒜切碎。
5. 锅中加少许油，油热后，加入姜蒜爆香，倒入香肠翻炒。
6.待香肠呈半透明状后，倒入土豆和胡萝卜，倒入酱油，加盐，翻炒一分钟。
7. 将炒好的土豆倒入电饭煲，按下按钮蒸米饭。
自动跳过后，您可以煮一会儿。
其实你不能小看电饭煲。用电饭锅做出来的砂锅饭，不仅香软软糯，而且确实比食堂的饭菜好吃多了。此外，用电饭锅做砂锅饭的方法也比较简单。不需要很多时间。你可以在家里试试。
微信扫码添加客服