肠子是很多人非常喜欢的一种食物。你说不出他们喜欢哪里。他们会吃任何他们喜欢的美味食物。但是你知道怎么做肠子好吃吗？ ，那么这里的小编要给大家介绍一下红烧大肠的做法，相信大家一定流口水了，接下来就和小编一起来看看实际做法吧！
1.材料1（原料）：猪肠800克，小麦粉3茶匙，白米醋4茶匙，生姜50克，大葱50克，绍兴酒20毫升，酱油200毫升，2个糖一汤匙，鸡精1汤匙，盐1/2汤匙，水600ml，
2、材料2（卤）：八角2克、麻椒1.5克、八角2克、丁香1克、甘草0.5克、小茴香1克、茯苓1.5克、沙子3克姜片、高良姜片2克、白芍2片
三、红烧猪肠的做法
1. 用剪刀小心去除猪肠内的脂肪，然后冲洗干净
2. 用筷子在肠口上方3厘米左右喂入皮肤，旋转加入小麦粉和白米醋。用方法2反复揉搓猪肠，然后用冷水将小麦粉和醋洗干净。
3、将卤包材料全部清洗干净，放入卤包内，然后将包包扎紧备用
4、将做法3的猪肠放入沸水中煮5分钟，捞出洗净，葱姜洗净，葱切条；将老姜切块放入石锅中，加入卤包和所有调味品出锅 将腌制好的材料煮10分钟左右，再将猪肠煮开，转小火继续煮约50-60分钟直到味道好。将腌制好的猪肠捞起，控制好腌制的配料，然后切块。拿
红烧大肠鲜美可口。不管你喜不喜欢，希望每个人都能做到。既然确实色香味俱全，我们可能一开始会拒绝，但时间长了，你就不容易拒绝了！相信自己，很好吃 肯定的，不如现在就自己动手吧，大家都不容易凉了！
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