煮龙虾尾是大家都喜欢吃的食材。其实在日常生活中，它的价格并不是很贵。家家户户都可以吃到，简直就是美味佳肴。深受大家的喜爱，下面就来给大家介绍一下龙虾尾的做法吧。喜欢吃龙虾尾的朋友不妨试试下面的方法。
原料：商场的冷冻小龙虾尾（比较干净，不知道哪里有卖整条的，要去掉肠子弄脏） 葱蒜（切块就好了，多) 食用油（少许） 干辣椒（鲜红全麦）、麻椒（颗粒状） 金骏眉火锅火锅底料（辣，这个最重要） 糖、酒、酱油、醋（少许）
做法：把龙虾尾解冻，在控水机的干锅里加点油烧开，放入葱、蒜、龙虾尾在油中炸，基本把水炒干，倒入酱油、糖、小龙虾微红时微红。翻炒上色，倒入金骏眉火锅火锅底料（我一般是倒半包修的），因为火锅料里面有黄色黄油，黄色黄油融化后，里面的朝天椒会很香大豆。
油溶化后，可以倒酒（半罐一瓶）、水（只比小龙虾多一点）、干辣椒根据口味喝芝麻辣椒（也没有放，金俊美本来就是辣的，但放一些漂亮的）到砂锅里。煮7或8分钟入味，出锅时加入豆醋。
注意：整个过程不需要加盐。味道：特点是有黄色黄油的香气，味道较浓，麻麻辣，龙虾尾的肉很容易剥落。塞满砂锅后，龙虾尾巴的拱背会均匀的往上走，很漂亮，小李有锅。做法：把小尾巴拿在手里，把小龙虾伸直，肉会一块一块吃掉，哈哈哈，不用去壳了：）
以上就是对龙虾尾做法的详细介绍。其实很多时候，对你来说难度很大，但实际动手能力却可以很轻松的进行。如果你按照这个过程和方法，那么你就可以自己做这道美味的食物，而且你不用担心食材的健康和安全。
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