事实上，现在很多人选择在家做酸奶，是因为他们觉得这样做酸奶更健康、更安全，做出来的酸奶更正宗。它不是麻木的，所以在处理此类问题时，我们需要采取一些方法来挽救它。下面我就给大家介绍一下制作酸奶不麻木的解决方法。
自制的开菲尔不酸怎么办？保存开菲尔的提示
提示：在做之前，您必须用开水对所有用品进行消毒。酸奶很细腻，有一点病菌就很容易失败。你选择的纯牛奶还是可以的。一般来说，因为我用的是蒙牛乳业，所以基本没有问题。
菌素一定要用原汁原味的酸奶，而且生产时间不能长期分开。因为时间越长，储存温度越高，酸奶中的益生菌总数就会越少。如果从生产公司的供应商那里考虑这么多阶段，如果储存不好，酸奶中的益生菌粉总量是非常有限的。所以我建议大家还是买粉（市面上的袋装菌，一般药店有卖）自己做酸奶，可以一次做更多，放冰箱冷藏备用。
问题就在这里，酸奶的酸度不足可能与温度有关。可能是机器没有达到40到45的温度控制，或者最有可能是疫苗的顺序问题。如果温度可以控制，细菌和疫苗就没有问题。 5小时后就好了。发酵时间越长，越酸。
看完以上方法的详细介绍，在日常生活中，如果你在制作酸奶的时候遇到这样的问题，不妨试试上面详细介绍的方法，这样你就可以轻松帮你应对了，所以在日常生活中，大家也应该高度重视这个基本常识问题，这样才能顺利做出酸奶。
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