用黑米做成的紫米糕一直很爽口，吃起来很香。现在中午大家都喜欢吃甜品，紫米糕是不可缺少的甜品。我担心成分中会有防腐剂。吃太多对人体不好。不如自己在家做。它不仅美味而且非常卫生。给大家介绍一下紫米糕的详细做法。过程;
原料
紫糯米1杯、圆糯米1/2杯、水1杯、老冰糖30克、蜂蜜红豆50克、熟芝麻少许
1、紫糯米洗净，泡茶6～8小时，待水备用。
2. 将圆糯米洗净，将泡过水的紫糯米搅拌均匀，加入1杯水，放入电锅中蒸30分钟左右。
3. 趁热把煮好的糯米糕加入老冰糖搅拌至溶化（如果老冰糖不能完全溶解，可以将糯米糕重新放入锅中，倒入1杯外锅加水，蒸至老冰糖完全溶解）。
4. 加入蜂蜜红豆按方法3拌匀，每份40克，搓成球形紫糕，撒上芝麻。
以上四个过程就是制作紫米糕的详细过程。是不是觉得很简单方便，自己做的也有特别的味道，是喜欢甜品的福利。
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