小暑假，五一假期，在家无事可做的人多吗？不知道你在家闲着的时候想不想学做茶叶蛋呢？茶叶蛋不仅好吃，而且听说早上空腹吃个生鸡蛋可以让你饿一整天。现在让我们讨论以下两种茶叶蛋做法！
首先：
原料：生鸡蛋10个调料：茶叶1片、盐4汤匙、白糖3汤匙、麻椒25个、八角3瓣、八角2硬币、黄酒、茴香、生抽、生抽，朝天椒少量
制作方法：
1. 烧开1斤水调味，待用；
2. 将鸡蛋煮至蛋白凝固（约5分钟），捞起放入冷水中浸泡2分钟，然后轻轻打碎至皮与蛋膜相遇，然后放入锅中煮熟1小时，然后将鸡蛋翻过来，静置2小时以上入味，再加热即可食用。
注意：茶叶要在80到90度的温度下浸泡15分钟，入锅前应将茶叶扔掉，以去除苦味。锅应该是陶罐或搪瓷罐。
第二
【材料/调料】生鸡蛋10个，茶叶1000cc水，生抽1杯，盐2茶匙，万能卤水1包【准备步骤】
1. 将生鸡蛋壳仔细清洗干净，放入锅中，倒入冷水，直到没过生鸡蛋的顶部。
2、在水中加入1茶匙盐，先用大火烧开，将生鸡蛋边煮边滚几下（这样煮好的蛋黄可以集中在生鸡蛋中间）。水烧开后转小火煮10分钟，然后关火，再炖5分钟，捞出待凉。
3. 将万能盐水袋及其所有原料放入锅中煮沸，将生鸡蛋的钝端轻轻敲碎，放入锅中，用文火慢慢煮1小时左右，然后然后熄火后注入。浸泡2小时后即可服用。
现代社会的飞速发展，让我们习惯了忙碌的日常生活和工作。但它忽略了日常生活中最珍贵的快乐——制作的快乐。花点时间让自己自由，乘飞机为亲人制作一个茶叶蛋。一点茶叶蛋虽然不如一些奢侈品，但绝对是你对爱人的爱。
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