西式糕点是最诱人的特色菜之一，一说到做西式糕点，我整个人都振作起来。其实我也不知道为什么喜欢吃西点，但是我喜欢吃西点，没有任何顾忌。我坚信今天每个人都有一个不能错过的美味蛋糕。今天，让我们学习如何制作慕斯蛋糕和芒果蛋糕。
1. 将低筋面粉、巧克力粉、白糖放入一个大碗中 2. 搅拌均匀
2.在碗里打生鸡蛋
3.用打蛋器打
4、将打好的蛋液倒入混合好的低筋面粉中，搅拌均匀
5. 倒入融化的无盐黄油，搅拌均匀
6. 将牛奶分小批加入蛋黄中
7.搅拌均匀并融入其中
8.当面糊越来越光滑时，用滤网过滤。供应芝士挞面糊
9. 将研磨机放入炒锅
10..倒入30ml面糊，姿势要快，摊平平稳均匀
11.面糊凝固后，取出磨具
12.翻过来烤
13. 烤好后，放在晾衣架上晾凉。为防止干燥，请用布毛巾盖住。
14. 继续同样的过程，把所有的蛋液饼摊开，一共18张。
15. 牛奶锅中加入水和糖
16.热着火；继续搅拌直到液体变成太妃糖色
17.关火后倒入煮好的淡奶油拌匀，待用冷藏
18. 将生奶油倒入碗中
19.杀到6个并分发
20. 加入少量太妃糖液，搅拌均匀
21.倒入淡奶油
22. 食用至8点再分装，放冰箱冷藏备用。
23. 将打发好的奶油放入泡软的锅中，用大火加热
24. 切碎的巧克力
25.加热煮沸
26.加入切碎的巧克力
27.巧克力一般湿热后，开始搅拌至完全融化，待凉待用
28、将冷藏的巧克力奶油放在冰水箱上，分离冷却水，研磨至8分钟。
29. 将1片芝士挞卷放在铁架上
30.擦太妃糖奶油
31. 然后把芝士挞叠在一起，涂上白巧克力奶油。 .这个迭代过程
32.总是用完所有的奶酪馅饼
33、用保鲜袋包好，固定好，放入冰箱冷藏1小时；
34.定型后，取下塑料袋，用剩余的太妃奶油芝士擦拭生日蛋糕的顶层和侧面
35. 在生日蛋糕上放一个过滤器，将巧克力粉过筛
漫长的制作过程使得制作西式糕点比制作性别特定的菜肴更不方便。现在好像西洋点心店不多了，大概就是这个原因吧。但好事都是愁吃不愁，当你真正去做的时候，你会觉得以前的辛苦都是很值得的。
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