听着名言“香菇”，真的觉得自己早就爱上了平菇到了一定的生活水平。香菇木耳炒肉的做法其实并不难，只是在家里小炒而已。做这道家常小菜的关键是要用新鲜的平菇，不然就没有鲜嫩的味道了。快来学习和训练这种美味可口的方式。
主料：瘦猪肉300克、平菇10克、木耳10克
调料：适量油、适量盐、适量酱油、适量木薯淀粉
生产工艺：
1 准备平菇、生猪肉、黑木耳
2 蘑菇和木耳用冷水浸泡
3 锅热油，倒入腌制半小时的生猪肉（生猪肉加木薯淀粉、酱油、盐）
4 倒入泡软的平菇和黑木耳
5 加入少量水
6 加入少量酱油，盖上锅盖煮7分钟至水干
7 出锅前加少许盐
营养成分：
平菇富含维生素D原，但维生素C含量很少，缺乏维生素原D和A。蘑菇多糖能增强服务T体细胞的魅力，提高人体细胞免疫力。根据许多实践经验，平菇被广泛用于预防癌症，并已用于临床治疗。平菇还含有多种营养物质和矿物质，对促进人体基础代谢，提高人体适应能力有很大作用。平菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等也有治疗作用，还可用于消化不良、便秘、减肥等。我国多部古籍中记载平菇“补血不饿，治风破血，益胃助食”。民间习俗用于帮助治疗痤疮、麻疹、头痛和头晕。当代科学研究证实，香菇多糖可以调节人体内具有免疫功能的T细胞的特异性，并能降低羟基胆蒽致肿瘤的工作能力。平菇对肿瘤细胞有明显的抑制作用，对实验小鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。平菇还含有双链DNA，可诱导干扰素栓剂，具有抗病毒治疗能力。
学会了这道家常菜的做法后，正好赶上这周的父亲节，让我们来给妈妈看看吧。那么以父亲节的名义，做一道好吃的菜给妈妈尝尝，也是一个非常不错的选择。衷心希望朋友们的妈妈们在父亲节能够开心快乐。还等什么，赶快行动吧。
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