粥是我国的传统食品。粥因其稠稠，易于消化吸收，故被广泛用于患者的食谱中，使患者在治疗疾病时可以提高人体的动能。小米糯米粥是一种软粥，口感清淡，营养丰富。是许多人喜爱的特殊食品。那么小米糯米粥怎么做呢？让我们在下面讨论细节。
1.选择新鲜的小米，而不是老米，味道会少很多。
2、煮沸的时间一定要够，至少半小时。
3. 不要偷懒。放入米饭后，应随时随地搅拌入锅，以免粘锅。一旦糊底，这锅粥就不能用了。用文火慢炖时，尽量避免取下盖子。
4.锅里放一定量的水，不要把水放一半煮开。
5、煮半小时以上后，加入少许纯碱增加黏度，更容易煮，但会影响纯碱小米汤的口感。 （不建议孕妇和分娩婴儿使用）
6.当米饭变成花状时，会更清爽。
小米汤是一种有益身心的健康食品。可以单独煮，也可以加入红枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等，做出不同口味的营养保健品。小米磨成粉，可以做点心，色香味俱全。 《本草纲目》说，小米“治恶心呕吐痢疾，熬粥，补丹田，补虚，开胃通肠”。发芽的小米和麦芽糖一样，含有大量的酶。有滋补脾胃的功效。
在我们的日常生活中，我们可以选择多种食材来丰富我们的胃，但是食材的特性不同，有些食材不适合多吃，而小米糯米粥也没有所有的弊端，它会改善饭后人体的动能使人体更强壮，而小米糯米粥有清肠胃的实际作用，比较适合有一些消化道疾病的人食用。
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