实际上在我们的生活起居中有那麼一群人针对面点的钟爱是无法言喻的，尤其是针对华北地区的许多 大家而言是十分喜欢吃面点的，面点的美味是否和汤面是紧密联系的，要是熬制成比较好的汤面以后下边才会更美味，那好吃的面汤有什么作法呢？
最先是酸辣汤面，牛肉拉面600克是，盒装豆腐1块，春笋1支，金针20支，胡萝卜1条，黑木耳3朵，平菇3朵，生鸡蛋3颗，金针蘑1包，香莱少量，生抽3一茶匙，平菇精2一茶匙，盐1一茶匙，素高汤粉1一茶匙，素高汤12∼15杯，白米醋适当，白胡椒粉1/2汤匙。春笋、胡萝卜、黑木耳及其平菇清洗切条，依次汆烫预留；盒装豆腐切条预留。生鸡蛋打撒成鸡蛋液；金针清洗泡软除掉根头后系结；金针蘑清洗去根处；香莱清洗切条，预留。煮一锅滚沸的水，将牛肉拉面煮至烂熟后捞出预留。将素高汤煮至滚沸，放进做法1的春笋丝、红萝卜丝、黑木耳丝、平菇丝、做法2的金针及其全部调味品以文火煮至滚沸。
次之是哨子面汤，先把肉臊子搞好哦。把肉切割成一小块，胖瘦分离。给锅中放入油，等油烧后放进白肉，等炸成油后放进猪瘦肉，火灾5分鐘后低火，等肉泛白后把姜切一片放进，再放进两根干的小辣椒，翻搅。添加少量水，再放进一勺白砂糖，翻搅，再放进少量盐，翻搅。低火5分鐘后倒进醋，按一斤肉500克醋的占比，随后文火炖10分钟，快好的情况下给风哨里边放进辣椒粉，能够多放一些，随后起锅。
做高汤菜，把胡萝卜，长豆角，马铃薯，水豆腐切成小丁，把生鸡蛋摊成玉米饼，随后切割成一小块。把苋菜切割成碎（不可以太碎）。加点油，先炒豆角和马铃薯，炒一会放进红萝卜和军用被子再次炒。 把黑木耳和金针菜放进水里煮沸，倒进高汤菜，添加肉臊子和生鸡蛋片，洒上苋菜。
上边给大伙儿列举了一些较为普遍的美味的面汤的做法，大伙儿能够依据不一样的地域及其不一样，大家的口感来挑选合适自身的汤面，通常全是合适自身的才算是最美味可口的，因此建议大家最好是還是依据自身的口感来熬料合适自身的汤面，不必盲目跟风的盲目跟风。
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