鱼中的营养成分非常高，鱼可以做出各种美味可口的食物。在下一篇文章中，我们将详细介绍酸辣鱼的做法。麻辣烫特别适合很多朋友的口味，老人小孩都可以吃。
酸辣鱼的做法过程
2斤重上下大鲱鱼一块好剁椒鱼头鱼骨鱼身鱼肉
鱼肉用米酒、白胡椒、盐、蛋清、糯米粉、姜片腌制10分钟
将鱼头和鱼骨用辣椒碎在食用油中炸熟，放入葱、姜片，煮开鱼汤
用60%的沸油爆香蒜姜片，放入番茄酱煮熟，然后加入番茄炒至浓稠，加入小米辣椒、野辣椒翻炒酸辣汤
将炒好的辣酱倒入鱼头汤中，煮底汤
将汤烧开，加适量盐，放入嫩军被，芹菜段。
用筷子将腌好的鱼片一块一块地放入汤中。一会儿鱼就熟了。上菜前撒上香精。
加入盐和胡椒调味。营养丰富的酸辣鱼汤！
原料：
草鱼（最多七两）、青椒、泡小辣椒、豆瓣片、姜、蒜、葱、盐、米酒、糯米汁、酱油、醋、酸鱼火锅、淀粉和面粉，熟菜籽油、味精。
实践：
1、鱼生产加工后，斜刀上花，加盐、黄酒、姜、葱调味。把锅烧热，用姜擦一下（鱼不会那样掉皮的）。锅中加入少许油，将鱼炸至鱼皮紧实捞出。将鱼挑入盘中，放入锅中蒸出汁液，捞出放在一边。青辣椒碎、腌小辣椒；
2.锅中加少许油，放入豆瓣膜、酸辣椒粉、青辣椒粉炒香上色，爆香姜、蒜泥，与汤混合煮沸，加盐、酱油、醋、腌制卷心菜，加入淀粉和面粉炒糖色亮油，放入味精，撒上葱花，将汁倒入鱼盘中即可食用。
，上面详细介绍的酸辣鱼做法也很简单。日常生活中，大家可以一起尝试制作，不仅可以品尝到美味可口的实际效果，还可以！我坚信，我所有的朋友都充满了钦佩。
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