日常生活中，有很多怀孕的朋友喜欢吃酸的，想吃辣椒。这种情况非常广泛，所以强烈推荐给大家一套好酸的。麻辣鸡爪的做法和教育中的营养成分非常高，特别适合孕妇朋友食用。
原料：鸡爪2斤、大蒜2两、香油少许、白糖、白醋、干辣椒、盐
做法： 1 将鸡爪洗净，对半切开。 2.锅里烧开水，加入黄酒、姜和鸡爪，煮10-15分钟，直到鸡爪彻底熟透。 3 将煮好的鸡爪放入冷水中搅拌，这样鸡爪会酥脆，表面的胶原蛋白纤维会被洗掉。 4 提前准备一个海碗，放入蒜末，加入白糖，白醋，干辣椒，盐，香油，拌匀，放入鸡爪再次拌匀，盖保鲜袋腌制超过半天，这段时间记得多给鸡爪翻个身。
酸辣鸡爪的做法
1、新鲜鸡爪9元（12元/斤），请商家帮忙切，每只鸡爪切成三段；
2.用冷水洗净，将没有过鸡爪的水倒入锅中，加入姜和酒煮沸；
3.鸡爪煮熟后，将姜取出，用冷开水冲洗数次，直至残渣和油洗去。最后，将其在加冰的小水中浸泡三分钟。用冷水冲几次后，鸡爪很清爽。香脆。 （现在温度不是很高，我只用冷开水洗。）
调味品： 1.图1蒜片（压碎）、盐、白醋、生抽、生抽、白糖、辣酱。
2、如图2所示，将压碎的蒜片放入密封罐中，按照规定的调味料依次加入调味料。至少根据自己的喜好调整酸辣度（不用放水）。
3.图3 将鸡爪倒入密封罐中，与调好的汁液混合均匀。我记得滚动了很长时间。 3或4小时后，它会上色和品尝。不慌不忙吃的话，浸泡12小时会更浓（如果夏天需要放冰箱里放）
上面的人又爱吃酸辣辣的，不如试试做酸辣鸡爪吧？
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