随着社会发展的不断进步，馒头是一种历史悠久的食品，受到大家的热烈欢迎。因此，酵母粉馒头就成了不可缺少的美食。那么，发酵面团的制作方法有哪些呢？
主料：小麦粉（适量）
调料：酵母粉（适量）糖（适量）
厨房用品：炒锅
1 材料准备：将面条倒入洗脸盆中； 1公斤面条，一碗水左右（实际用水量视接下来的揉面情况而定），往水中倒入一些酵母，水面差不多满了（酵母的用量大约是一样的，如果是搁置面的长度可以控制填满），然后放入两勺白糖搅拌均匀。
2、揉面：将水混合均匀后倒入脸盆中，边倒边用筷子搅拌面条，然后反复揉面，使面条外观相近，即能粘在一起，如图所示混合 显示梭面，所以水流刚刚好。
3、揉面：揉成面团后，揉成光滑的面糊。揉至表面发亮，即可放入盆中。和面时要注意三灯，即灯、锅、手、三灯。
4 唤醒：然后盖上湿冷的沙布，唤醒，盖上保鲜袋。如果您不接触气体，则无需擦干皮肤。
5 醒面：夏天大概需要一个小时左右，面糊变大了一倍。如果酵母较少或温度较低，可以适度增加烘烤时间，直到它变好为止。如果是冬天，可以在面糊的盆底下放一盆温开水（我这次放在电饭煲里是为了控制一定的温度），方便面糊。
6 造型设计：头发做好后，取出面糊排出气体（由于发酵时间短，面糊不酸，所以不需要添加食用纯碱）。根据需要制作各种成品：包子、包子、包子、小笼包、乱皮。这里是蒸包子，先揉成条，再用刀切成包子。
7蒸：把准备好的包子放在篮子里，盖上外盖，先不要拍，让面条在锅里醒十到二十分钟，开大火，烧开水，蒸15到20分钟.好的。
8 包子做工不错，设计不是很好，但是很好吃。
以上就是对酵母面团制作方法的简单详细介绍，大家应该有一定的了解。这种做法是一种非常合理的实践活动方式，期待能够对大家有所帮助。这里需要提醒的是，如果酵母面糊中植物油过多，植物油会在木薯淀粉颗粒周围产生油膜，使木薯淀粉难以转化为糖分，酵母滋生就会受到影响。有限，会影响面粉的发酵速度。
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