如何用酵母粉蒸馒头？今天小编要给大家介绍一下酵母粉蒸馒头的详细流程。有兴趣的朋友可以一起看看。酵母粉蒸馒头的做法还是很简单的，相信大家都能很快学会。
在一斤面粉里放7-8克酵母（其实因为我从不称重，全凭我的想法）
过程：
1.将酵母倒入适当的温水中轻轻搅拌，加入小麦粉和几勺白糖（根据我的口味）搅拌均匀。（以面糊不粘手为标准）
2、在混合好的面糊表面轻轻涂上一些干小麦粉，然后放入脸盆中，盖上盖子或湿棉毛巾醒1-2小时（不必观察面糊因为时间）。改变，如果发酵后的面糊体积是发酵前的两倍或三倍，则表示可以进行下一道工序）
3、提前准备一块干菜板，上面撒上一层干小麦粉，然后把准备好的面条倒在案板上，把面条擀成长条，根据自己的喜好切成馒头的形状.面片此时已经是馒头的形状了，静置五分钟（也可以马上把切好的包子放在笼子上醒5分钟）。
5、锅里放适量冷水，放入笼子和包子，盖上锅盖（如果密封效果不好，可以在外盖边缘放一块湿棉巾）。用大火加热，煮沸五分钟。改小火煮5-10分钟。热腾腾的馒头就可以煮了。如果包子皮太干，可以再蒸5-6分钟。 5分钟后即可出实际效果）
很多人说包子要水开后蒸，但我发现包子里面有点硬，用冷水蒸不会出现这样的问题。
方法已经告诉你了，希望你能吃到自己做的馒头！！！
有读过酵母粉做馒头的人有想尝试一下吗？如果你想尝尝，你将可以品尝到自己做的馒头。你可以得到蒸馒头的乐趣，所以想自己动手的小伙伴们一定要看看网小编整理的这篇文章。
微信扫码添加客服