在我们的日常生活中，饮食组合多种多样，尤其是在我国的饮食文化中，更是有着深厚的历史渊源。其中，蛋糕作为正餐受到很多家庭的喜爱，可以制作糕点的正餐应有尽有，其中蛋糕深受很多人的喜爱，尤其是糖糕更贵更甜。的？
糖曲奇爱好者的做法
所需原材料
小麦粉、食用油、盐、糖。
生产步骤
1、将300克小麦粉放入盆中，加入15克食用油，2克盐，加入150克开水（最高80度），用筷子拌匀，加入约30克冷水，搅拌均匀，揉成光滑的面糊，盖上塑料袋，醒半小时以上； （做蛋糕的面糊尽量软一点，为了拍照方便，我没有加太多水）
2、在白糖中适量加入约三分之一的小麦粉，搅拌均匀；
3. 食用油储备适当；
4. 将面糊涂上一层油，防止粘连，擀成圆形；
5.把面团翻过来；
6、切条；
7、挤一小块面糊，像做馒头一样包上糖馅，然后把“小笼包”脱模，挤平；
8. 将裹好的糖饼放入热锅，盖上锅盖，两面煎至金黄色。 （因为蛋糕上已经有有机油了，所以锅里不加油了，但是加点油会香）
练习二
所需原材料
300克普通面粉、150克开水、50克冷水、15克食用油、2克盐
糖适量，小麦粉是糖的1/3，白芝麻适量
生产步骤
1. 将小麦粉用开水焯一下，加盐，然后逐渐加入冷水，形成较软的面糊；
2、拌面时加入食用油，去掉胶水，使面糊变软，盖上盖子静置30分钟以上；
3、在面团上抹少许油防止粘连，将面糊擀成大椭圆形区域；
4、在面团上刷上食用油，将面团卷起来，切成小块；
5、将面团压扁成环形；
6. 将糖、小麦粉、芝麻拌入馅；
7、将馅料放入擀好的面团中，收边压平，擀成蛋糕状；
8. 锅烧热后，将蛋糕放入锅中，煎至两面金黄。
提醒
1、面团要松软，多加点油；
2.糖馅里放一点白芝麻是亮点；
3、饼口合上时，必须严格用手，以免油炸时糖分流出。
.营养成分
小麦粉含有蛋白质、体脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，小麦粉和茯苓的功效适中，有安神健脾胃、润肠通便、清热止渴的作用。小笼包、饺子、小馄饨都是以小麦粉为皮，加上各种馅料使之咸的特殊食品。小笼包的皮柔软有韧性，味道鲜美；饺子基本上含有人体所需的各种营养素；馄饨皮薄而光滑。由于馅料和烹调方法的不同，三者的营养元素差异很大，但综上所述，三种食材的整体营养元素是有效匹配的，都属于“极端金字塔食物”。小麦粉含有蛋白质、糖类化合物、维生素和矿物质如钙、铁、磷、钾、镁等，具有健脑益肾、健脾胃、润肠通便、清热解毒等作用。解渴。小麦粉的食疗功效在中医中概括为：养心、补肾、和血、健脾胃。荷兰一家吐司面包店的工人发现，不管他们多大年纪，他们手上的皮肤既不松弛也不长斑，因为他们每天都搅拌小麦粉。
全麦面粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。腹泻，痈肿，伤口出血和烧伤。
以上就是对糖饼迷做法的详细介绍，让我们家中主食的种类会越来越多样化，而且做饼的做法也很简单，平时多动手能力培养。也可以很好的提升我们日常生活的乐趣，也是一种很好的减压方式。
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