各位，如果你去过广东省、中国香港和全国其他地区，你就会知道粤式叉烧饭，甚至吃过粤式叉烧饭。这种食物非常好吃。这是他们独特的品味。不，就算有方法，也不圆润，更别说在家里做出来了，那就一起来学习和训练粤式叉烧饭的做法吧。
详细做法：
原料
原料：
生猪里脊肉、叉烧酱、米饭、生菜、洋葱、姜和大蒜
实践
1. 洋葱和大蒜切块，放入碗中，用叉烧酱做酱；
2.里脊肉洗净，在表面划几刀，放入碗中腌制2小时；
3、将小烤箱转至200度，烤盘下铺锡纸，将肉放入烤箱烤20分钟，然后取出肉翻面再烤20分钟；
4. 烧热锅，加入剩余的叉烧酱、纯蜂蜜、酱油、黄酒、糯米粉和适量冷水，边煮边搅拌，收汁有浓度值的粘稠汁；
5. 将一片红烧排骨放在蒸好的白米饭上，淋上煮好的肉汁，放入烫熟的蔬菜。
特别提醒
1、如果是炭烤肉，在肉上多切几刀，有利于入味。如果时间充裕，可以把肉腌一晚上，会更好吃。这种方法也适用于烤鸡腿等菜肴；
2、炭烤的情况下，盘子上放锡纸，防止叉烧酱粘在烤盘上，有利于清洗；
3、肉烤好后切成片，等肉凉一点再切，非常容易成型；
以上文章为大家详细讲解了广式叉烧饭的做法。我坚信大家已经有了更深入的了解。如果每次都要去别的地方吃广式叉烧饭，会很不方便。因此，每个人都应该学会在家制作。
4.米饭快熟的时候，可以把红烧排骨铺在米饭上炖一会，这样炖出来的米饭更入味。
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