在我们的日常生活中，我们经常会吃一些粥，这会给我们的身体带来很多好处，尤其是对于那些患有胃病的人。平时多吃点粥可以起到很好的健脾养胃的作用，而且很多人也在早餐的情况下，习惯性的喝一些粥。其实，为了充分发挥粥的味道，我们通常可以煮一些蔬菜粥来服用，蔬菜粥的营养成分非常丰富多彩。日常生活中比较美味可口的食材之一，一起来学做蔬菜粥吧？
蔬菜粥的做法
平菇田园风光蔬菜粥
原料
剩饭 1 碗 香菇 8 粒 玉米 50 克 扁豆 50 克 鲜虾 50 克 4 (1g) 香油 1/4 (1ml)
实践
1）平菇用40度温水浸泡2小时，玉米和扁豆洗净备用。鲜虾去壳后，去掉背面的打磨线。
2) 将鲜虾放入碗中，撒上白胡椒、糖和姜，腌制10分钟。将泡好的平菇洗净，切条。
3) 将冷水倒入锅中大火煮沸，倒入剩余的米饭用勺子搅拌，将勺子放入锅中，盖上盖子，中火煮25分钟，倒入放入香菇丝煮5分钟，然后倒入玉米和扁豆，再煮5分钟。最后倒入鲜虾和姜片，2分钟后关火，加入盐、味精和香油调味
身心健康蔬菜粥
原料
青豆4个、黄青椒1/4个、红甜椒1/4个、白菜1两、玉米40克、生百合60克、素高汤1/2碗、白米粥1碗、 1汤匙盐，1/4茶匙黑胡椒
实践
1、青豆、黄青椒、红甜椒均切丁备用；卷心菜切条备用；生香百合切块备用。
2.取一个火锅，将方法1的原料和素汤一起煮沸，然后加入白米粥和所有调味料煮沸搅拌。
蔬菜粥
原料
一碗剩饭，胡萝卜，丝瓜，香肠，生鸡蛋，葱，盐，骨汤精华，麻油，油耗
实践
1.提前准备一小碗剩饭。一个鸡蛋。黄瓜丝，胡萝卜丝，香肠丁。
2、锅中加水，水开后放入白米饭，再放入生鸡蛋等，将生鸡蛋搅拌成鸡蛋汤。放入蔬菜、水果、香肠。然后放入骨汤精、盐、香油。
3.煮一会儿，不用太久，因为煮久了也没什么。煮一会，锅前放少许香油。
4.我觉得很好吃，妈妈们可以给孩子改进一下。
以上就是对蔬菜粥做法的详细介绍，这样我们平时可以在吃粥的时候加入一些蔬菜水果，让粥越来越多的色彩，尤其是早餐多吃蔬菜粥的时候。它可以很好的提高我们的食欲，让我们的身体消化吸收大量的营养，而且蔬菜粥做起来也很简单方便。
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