大家都知道大豆含有高蛋白。我也是天天喝豆汁来补充，不过最近发现了一个很好的吃法，就是黄豆和排骨一起炖，比较简单的一道菜，完全不需要所有的方法。男朋友很容易学好，那么黄豆炖排骨怎么做呢？今天就来和大家见面。
黄豆炖排骨
1、排骨洗净切块；
2、韭菜苔切块；
3、红葱头切段备用；
4、黄豆（黄豆）用温水浸泡2小时至豆油皮自动脱落；
5. 把锅放在炉子上，加入排骨、盐、葱、姜片、黄酒、生抽、适量冷水和黄豆；
6、煮沸后改文火炖至肉质软烂；
7. 撒上鸡精调味，盛入海碗，撒上青蒜末即可食用。
炖菜的制作和加工时间较长，蔬菜和水果的营养成分会流出更多，但肉制品的大部分营养成分仍保留在食物中，减肥时可以适当服用。
大豆是色彩最丰富的富含蛋白质的天然植物材料。其蛋白质质量与蛋类和奶类食品相近，蛋白质含量超过肉类和蛋类食品，约为牛羊肉的两倍。生鸡蛋两倍半，因此生物学家称大豆为蛋白质的仓库。大豆中的脂肪率达到18%，不饱和脂肪占多数，性价比高，熔点低，极易消化。它还含有多种必需脂肪酸和亚油酸，是人体维持身心健康所不可缺少的。黄豆含有钙、磷、铁、铜、锌、碘，绿豆芽中的维生素b2、烟酸、维生素E、维生素C丰富多彩，是矿物质、营养素和维生素的极好来源。
猪骨除了蛋白质、人体脂肪、维生素外，还含有大量的碳酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可以为儿童和老人提供优质的蛋白质。做这么好吃的菜。如果你学会了它，你必须为你所爱的人做它。整锅浓稠的蛋白质营养丰富。为亲人做的不仅仅是一道菜，而是渐进式的。身心健康和愿望。
微信扫码添加客服