林蛙油，又称蟾蜍油。广东省被誉为“雪蛤膏”。今天给大家详细介绍一下林蛙油的吃法。其实用林蛙油做的食物口感细腻，汤汁非常鲜美。林蛙油的一些做法
方法一：甜杏仁白雪蛤汤
原料：甜杏仁12克，干贝10克，雪蛤5克，老冰糖20克。制作：
(1) 将甜杏仁和干贝放入盆中洗净；用温水将蚝膏彻底打烂，去除筋膜和黑子；将旧冰糖压碎。 (2) 将雪蛤、甜杏仁、干贝、老冰糖放入蒸杯中，加入150ml冷水。 (3) 将蒸杯放入抽屉，用文火蒸45分钟。作用：滋阴补气，活血行气，化痰止咳。痰瘀型冠心病患者
做法二：雪蛤莲子红枣鸡汤
原料：雪蛤膏19克、莲子57克、大枣12个（去皮）、鸡1只（从未下过蛋的小老母鸡）、姜4片、冷水15碗、适量盐。制作：
(1) 鸡去内脏，洗净，切半，焯水备用。
(2)海蜇膏用冷水浸泡至涨起，挑出污渍，洗净，短时间烫一下。 (3)大枣、莲子洗净。
(4) 冷水烧开，将所有原料放入锅中，大火煮20分钟，然后改小火煮2小时，加入盐和调味料，即可享用
方法三：雪蛤红莲煮鹌鹑
原料：雪蛤膏15克，大枣15个，莲子肉50克，皮1角，鹌鹑2只。制作：
（1）首先将鹌鹑剪去洗净，去毛，取出内贮物；将海蜇用冷水泡开，捞出残渣；将莲子肉和莲子皮用冷水浸泡，洗净；大枣洗净，去皮。
(2)砂锅加入适量冷水，先用大火煮至水沸腾，再放入以上所有原料，待水再次沸腾，改小火再煮待莲子和肉煮熟后，加入少量盐调味，即可随餐食用，喝汤吃肉
林蛙油有很多功能。林蛙油含有多种蛋白质、碳水化合物、营养素、维生素和矿物质，可以防止衰老。此外，林蛙油释放的胶原蛋白可以美白和美化皮肤。 .保持皮肤光滑细腻，上面的食用油真的很好，还有保健作用，很适合老人小孩吃，大家可以试试。
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