夏天快到了，往往这个时候有些人会出现消化不良、食欲不振、口干舌燥、味苦口臭等症状。这是换季的副作用，所以我们来点开胃健脾开胃。亲爱的朋友，如果您有以上症状，说明您已经引起了换季的副作用。把你的手弄脏，做你最喜欢的开胃菜。
1. 开胃菜丝和水果沙拉
原料：生菜20g、胡萝卜20g、海带丝20g、卷心菜20g、胡椒粉20g、油豆皮20g、盐1/2汤匙（3g）、白醋1汤匙（5ml）、2汤匙植物油（10毫升）
实践：
1. 生菜、胡萝卜、海带丝、卷心菜和辣椒洗净，切成细条。油性豆皮用温水浸泡，切成细丝。
2. 将各种白菜丝和油性豆皮放入沸水中煮一会儿，过凉捞出并控制水分。
3. 将卷心菜丝和油豆皮放入盘中，加入盐、白醋和植物油，搅拌均匀。
2. 鸭胗健脾开胃菜
原料：藕（1节）、青枣（1个）、红甜椒（1个）、樱桃番茄（5个）、碧海苹果醋（1/2杯）
实践：
1.大枣洗净去头去尾，削去边角，切成星形块，用盐水浸泡。
2、红甜椒去掉头尾，去籽和白筋，切成细丝；把樱桃番茄的茎去掉，洗干净，切成两块。
3.锅内水烧热，放入莲藕片焯30秒，捞出低温控干水。
4.取一个碗，依次放入红甜椒、西红柿、青枣、藕片。倒入1/2杯碧海苹果醋，用筷子搅拌均匀，腌5分钟。
5. 取一个空白圆盘，放入红甜椒、樱桃番茄、青枣和藕片，淋上苹果醋，即可上桌。
如何？以上两道开胃菜的颜值是不是很大？带着你的动手能力来吧，你肯定不会后悔的。这么简单的方法，估计看一遍就学会了吧？咦，你是不是第一次觉得自己是个有厨艺的人？距离周日不远了，不知道你想说什么？
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