麻辣串串香火锅是一道比较有特色的凉菜。由于火锅口味多样，食物种类繁多，深受大家的喜爱。不管你身在何处，如果说起麻辣的楚川香火锅，你一定会惊叹不已。不休。因此，很多人都注重麻辣串串香火锅的做法，这样才能长期吃麻辣串串香火锅。那么，麻辣川香火锅的做法是什么？
主要成分
金钱肚，鲜虾，大鱿鱼，千张豆腐，莲藕，青笋，莲藕
辅助材料
豆瓣酱、麻辣酱、麻辣烫火锅底料、糖、老母鸡汤或开水、大蒜、姜、白芝麻、黄牛油、花椒
实践
1.主菜蔬菜切成1.5cm的块，周长1.5cm，其余随意。请注意，您可以轻松地将它们串在竹签上。
2.将所有主要材料串在竹签上多次。你不必把它们串得太长。顶部上下10CM。之后，将串好的火锅串先在沸水中煮一会儿，就可以掰断了。
3. 将大蒜和姜切成片。你可以在锅里放更多的油。煮沸后，将蒜末和姜末炒香。
4.然后放11茶匙豆瓣酱、11茶匙辣酱、20克火锅火锅底料，炒入辣椒油
5. 放一茶匙黄色黄油，然后倒入10克芝麻椒，5克芝麻，再次翻炒出香味。
6.倒入500ML大骨汤
7.大火烧开后，可加少许糖和香油调味
8.然后把破了的火锅串重新放入锅中煮2-3分钟，然后取出
9.锅里的汤可以用来煮其他不方便串串的食物。我在这里放了一些莲藕。然后就可以将汤盛入碗中，火锅串再次渗入鲜美的汤中，一起食用。
以上就是对麻辣川香火锅做法的详细介绍，大家要好好学习。麻辣串串香火锅的做法比较简单，在制作的情况下也比较灵活。完全可以根据自己的喜好添加素材图片，辣度也可以根据自己的口味调整。快点做吧。
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