晚餐，可以说食物种类很多，现在生活水平不错，为了让亲戚多吃，不仅菜品要更新，晚餐也要更新。晚餐的食物比较受欢迎，油丝饼是一种糕点，很受大家的欢迎。油丝饼的做法是什么？是很多锅友都想知道的，下面小编就为大家简单介绍一下。
油饼的做法是什么？
主料：小麦粉2000克（还剩500克左右），食用油500-600克（1500克小麦粉使用的食用油量）
调料：盐8克，白糖300克，桂花酱50克，碱粉5克。
实践：
1、将小麦粉倒入盆中，然后倒入800克含8克盐的温开水，搅拌均匀，揉成面团，揉10分钟，在25克温开水中加入5克碱粉水以备后用。
2、将面糊转移到表面，再次揉匀，揉成直径8厘米的条状。重复此操作 6 次，然后开始拉伸条带。
3. 握住滑出的面条，将两侧对折，确保受力均匀，左右轻轻摇晃，然后将其拉长。当面条拉长到150厘米左右时，用双手的无名指将面条穿过。拉伸、折叠、拉伸线迹的两侧，重复此操作 7 次（行话称为扣环）。
4. 分三批煮30个杂粮煎饼果坯。先在平底锅里放六分之一预留的食用油，60%热时，放入10个杂粮煎饼果坯，先用小火煎一面，然后用炒勺翻锅。另一面，两面变黄后，分2次往锅里倒入六分之一的食用油，使锅内温度保持在60-70%热度，直到杂粮煎饼呈橙黄色，煮熟。
5. 让炸好的杂粮煎饼晾干10分钟。用手捏紧后，抖掉绢丝，放入5寸小盘中，撒上白糖和桂花酱。
以上就是对油丝饼做法的简单详细介绍。希望以上详细介绍对大家有所帮助。油丝饼是一道很好吃的饭菜，特别受孩子们的喜爱。家里有孩子的可以选择做这款油丝饼给孩子吃，孩子会很喜欢的。不过还是要提醒大家，大家不用经常给孩子吃油腻腻的丝饼，毕竟还是比较油腻的。
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