生日蛋糕是大家经常用来庆祝生日的甜点。随着科技的发展，生日蛋糕也从传统的款式变成了千层生日蛋糕。这不禁是技术创新或品味的提升。你不必考虑生日。蛋糕只能由面包师制作。如果你掌握了这个方法，你就可以做出美味的生日蛋糕了。说说千层雪糕的做法吧。
芒果慕斯蛋糕小蛋糕的做法
1.生鸡蛋打散，加入细砂糖打匀（不用磨）
2. 加入牛奶拌匀，筛入低筋面粉搅拌成稀面糊
3、无盐黄油溶于水变成液体，倒入面糊中搅拌。将糊状物过筛，放入冰箱冷藏30分钟
4. 炒锅抹一层薄薄的油，烧热，舀一勺面糊（约70ml）煎至凝结，不要翻面
5.将面糊一层一层煎。油炸了大约 12 块。冷却以备后用
6.取一个干净、无油无水的容器，加入冰冷的鲜奶油和糖，研磨
7.芒果洗净，取肉
8. 把生的面朝上放在蛋糕裱花台上（没有蛋糕裱花台也可以），抹上打发的奶油，一次做两层，从第三层到第六层。抹上鲜奶油，再抹一点芒果肉，再抹上鲜奶油，再抹下一块派皮
9、做最后一层的时候，先把煎饼果子包在生日蛋糕体上（可以包的详细点，炸好的蛋糕就好了），然后抹上鲜奶油，盖上最后一片雪姑娘。
实践
1. 将生鸡蛋打散，加入细砂糖拌匀，不需要杀青，加入牛奶拌成稀面糊。
2.无盐黄油防水防火融化成液体，倒入面糊中搅拌均匀，过筛面糊，放入冰箱冷藏30分钟。
3. 炒锅抹一层薄油，烧热，舀一勺面糊（约70ml）炸至凝结，不要翻面
4. 用这个把面糊煎一下，大约12块，放凉备用。
5.取一个干净的器皿，倒入鲜奶油和糖，研磨。
千层生日蛋糕可以搭配其他新鲜水果。水果的实际选择要根据自己的口味来选择。最常见的是芒果千层生日蛋糕。做蛋糕时要注意鲜奶油。可以使用专业的混合设备进行混合。在烘烤的情况下，要注意时间，不要烧焦。
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