主餐通常是蒸白米饭。时间长了，你可能会厌倦吃它。有时候换个口味也挺好的。玉米饼是一个很好的选择。玉米是杂粮，常吃对人体非常有益。那么玉米饼的粉丝们是怎么做的呢？很多食客都想知道这个问题。下面我就这个问题给大家做一个简单的介绍，期待对您有所帮助。
玉米饼的粉丝是怎么做的？
主料：玉米粉200克，小麦粉100克
方法/过程：
1. 将玉米淀粉、白面粉和白糖放入碗中，搅拌均匀，待用。
2、用5克酵母粉，加入温开水（30-35度），融化，倒入小麦粉盆中。
3. 放入生鸡蛋和甜玉米罐头，用筷子搅拌至小麦粉变稠粘稠，放置温暖处40分钟至1小时，使面条充分软化。
4. 将不粘锅（厚底）放在火上，擦锅（不加少许油）小火慢炖。锅热后，用冷水冲洗饭勺，防止面条粘在勺子上，舀一勺香醇的粘面，倒入锅中。
5. 面团成型后，加入一茶匙冷水，盖上盖子，烤3-4分钟。等锅里的水干了，玉米饼底变脆了。饼底酥脆，饼面呈金黄色。切开，里面有甜甜的紫子玉米。
以上就是对玉米饼迷们在做什么的简单而详细的介绍。希望以上详细介绍对大家有所帮助。经常吃粗粮对我们的身体非常有益，尤其是对老人和小孩。经常吃粗粮对消化吸收也很有帮助。对于儿童和老人来说，摄取足够的营养是最好的。
微信扫码添加客服