香来是很多人的最爱。这种香料蔬菜和水果在食谱中享有很高的声誉。香来是一种香气独特、味道辛辣的食物，多用于烹调。各种食材搭配，在菜肴中加入香葱，可瞬间提升菜肴的香味。香来不仅可以作调味品，还可以用来腌制。下面就给大家介绍一下香菜腌制的做法。
祥来原料：
主料：白菜（白茎）5000克
调料：白糖10克、生姜15克、五香粉2克、白芝麻30克、盐30克、大蒜15克（白皮）、香油50克、香油10克辣椒面。
这道菜香气浓郁，辣度适中，味道鲜美。
香菜的做法：
1、白菜洗净晾干，切成5厘米长的小段，再剪成2毫米宽的丝，放在太阳下晒干，折起来备用；
2、姜、蒜洗净，去皮，剁碎；
3. 将白芝麻放入锅中文火炒香，颜色为淡黄色，捞出捣碎；
4、将盐、糖、姜末、蒜泥放入锅中与白菜丝拌匀，揉两下，看白菜丝有没有出汁；
5、加入五香粉、辣椒面、麻粉，搅拌均匀，倒入香油；
6.用绳子和包装纸将碗密封好，20天后取出盘子，即可食用。制作山奈的秘诀：
1、晒干的蔬菜标明可见水分损失约70%，即5000克晒干后约1750克；
2、如果有小泡菜罐，可以将切碎的蔬菜放入罐中，密封保存20天，随时使用；
3.如果用嫩白菜，这道菜特别香脆。
腌芫荽可以说是一种不那么大众的吃香韭菜的方式。虽然吃这种芫荽的人比较少，但是腌制的香葱吃起来不一样，不能用别的方法。 ，香莱营养丰富，有益成分也很多，但是因为香莱的单方精油有刺激性，所以不能大量服用。
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