相信大家对辣椒排骨都不陌生。辣椒排骨是我们常见的家常炒菜。辣椒和排骨这两种食物不仅物美价廉，而且营养丰富。辣椒和排骨的选择，无论是色泽还是味道，都是绝配。所以，辣椒排骨是一道性价比很高的菜。辣椒排骨的做法和简单，下面就给大家介绍一下辣椒排骨的做法。
1、排骨洗净后，在汁中放盐、姜片、麻椒、米酒30分钟。
2. 将油加热至50%，将排骨放入煎锅中。
3. 加入一勺米酒。
4. 加入2勺老大酱油。
5. 盖上水，煮至排骨
6.加入辣椒后，再炖十多分钟。待水润湿油亮后，即可从锅中取出。
暗示：
1、煨煮的情况下，水要一次灌满，水流要适合没过排骨。
2.水烧开后转小火慢炖。火，排骨太硬，味道不够。
3. 上桌前，中火翻炒，防止粘底。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了一种好吃又好吃的家常炒菜，那就是辣椒排骨。我们知道，辣椒排骨不仅外形美观，而且营养丰富。辣椒排骨的做法很简单，上一篇我为我们详细讲解了辣椒排骨的做法，相信大家已经掌握了。
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