其实，油炸臭豆腐在很多人眼里是一道非常难吃的菜，而且特别臭，但是对于一些人来说，它真的闻起来味道都很好，所以是非常偏爱的。有这么特别的美食，有很多种做法。下面就让我们一起来看看炸臭豆腐的详细介绍和调料吧。
详细操作方法：
原料：臭干种子
调料：小辣椒、青椒、姜、蒜
调味品：猪油、生抽、盐、糖、味精
实践过程
1、原料及调料：臭干、青椒、姜、蒜。
2、将臭干种子拆开包装，清洗干净，切成条状备用。
3.朝天椒切条，生姜切条，蒜切段备用。
4. 锅烧热加少量油，加入味精爆锅油。
5.当猪油减少后，倒入姜片和大蒜。
6.一起炒一会儿，然后倒入辣椒丝。
7. 将辣椒丝翻炒至断。
8.倒入臭干。
9. 翻炒10秒。
10、依次加入少量生抽。
11. 放入一大勺盐。
12. 放入糖勺。
13. 最后倒入少量味精。
14、快速搅拌均匀，即可开锅。
以上文章就是为大家详细讲解炸臭豆腐的做法和调味。我坚信大家已经有了一些基本的了解，所以对于一些上班族来说，下班回家就可以了。你可以试着做一些。
微信扫码添加客服