在日常生活中，很多朋友对特殊食品的科学研究越来越多。很多朋友不仅喜欢吃东西，还喜欢做饭。接下来，强烈推荐给大家一款非常好吃的，天麻炖肉，功能多，吃起来很嫩很好吃。
1.首先将天麻清洗浸泡；
2、洗脑花后，在水中逐渐去除肌肉筋膜；猪肉瘦肉洗净切片，除去里面的水分。
3. 将大枣、天麻、脑花、猪肉瘦肉、姜片放入炖锅中，放入适量的水。
4、入水炖90分钟，加适量盐，炖5分钟。
温馨提示：（聚宝天麻种植产业基地长期生产无硫粉天然干鲜天麻）
这种炖菜可以四个季节使用；天麻应该是淡黄色的，挑出部分麻心，去掉麻皮和树根等残留物；脑花一定要新鲜，把水中的红筋挑出来，这样红筋就会浮起来。拆洗方便，不易腐烂；猪肉瘦肉是用来挂味的。对于孩子来说，没有必要用天麻来驱风。很多孩子对天麻的味道比较抗拒，所以可以放弃天麻，代之以山药、枸杞。枣可以根据每个人的爱好进行适当的互动。我有一个小习惯。我喜欢在汤里放奇数。加入姜片可以去除脑花的腥味，加入猪肉瘦肉可以减少油腻的脑花。
以上详细介绍的是天麻炖瘦肉。在日常生活中，朋友们可以来学做这道菜。天麻炖瘦肉不浮华，但味道香浓地道。而且我知道它最近很耐嚼，而且不太油腻。
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