很多锅友都喜欢吃烧肚片。烧肚片的烧法有很多种，那么烧肚片的做法有哪些呢？这个问题对于喜欢烧肚片的人来说是非常渴望知道答案的。接下来，文章将为大家详细介绍烧肚片的三种方法。想掌握烧肚片的做法，可以一起来看看！实际的细节可以在下面看到。
练习一
原料：熟羊头肉500克，兰花片40克，平菇30克，小葱15克，尖椒、姜片、大蒜各10克，黄酒、酱油各20克，盐、味精各2克，白胡椒0.5克，淀粉和面粉10克，汤300克，动物油70克。
实践：
1. 将煮熟的羊头肉、青片、平菇切薄片。将韭菜切成小块。
2. 将羊头肉片放入一锅沸水中，彻底焯水。将动物油放入锅中煮沸，加入生姜。大蒜和红干辣椒香，加入烟熏笋和平菇炒一会，加料酒、酱油、汤煮开。
3. 放入肚片、盐和味精煮至汤浓，加入韭菜，用湿淀粉勾芡，取锅装盘，撒上白胡椒粉即可。
练习二
原料：五花肉一个半、泡菜85克、葱2根、姜8片、大骨汤1500㏄、盐适量、鸡精粉1茶匙、白米醋适量。
实践：
1.五花肉用盐和白米醋洗净，用沸水焯一下去腥；泡菜洗净，切成片备用。
2. 取一锅水（需要没过五花肉）烧开，加入4片葱姜片和方法1的五花肉，煮30分钟左右，捞出切块。
3. 取锅烧开大骨汤，放入4片泡菜和姜片，煮2~3分钟左右，直到有泡菜的味道，然后放入方法2的肚片，加盐和鸡粉，煮至汤可再次沸腾。
练习三
原料：熟五花肉300克、青椒片、葱少许、姜粉、调味品少许、酱油20克、黄酒少许、鸡精、盐适量，糯米粉25克，香油30克，香油10克。
实践：
1. 将煮好的五花肉切成5厘米和2.5厘米宽的块，用开水焯一下，捞出。
2. 锅里放麻油，50%热的时候，加入姜末和蒜蓉炒香，然后放入肚片，加入酱油，盐，米酒调味，加入青椒片和红椒片，快速翻炒大火翻炒，用糯米粉勾上薄糯米，放入鸡精，倒入香油，翻炒均匀，装盘。
以上就是对烧肚片做法的详细介绍。上面详细介绍的三种烧肚片的方法，都是生活中的做法，而且制作起来都很简单。所以，想学习制作肚片的锅友们，烧肚片的可以参考上面详细介绍的方法！烧肚片的做法自然远不止这些，这里就不详细介绍了，大家烧肚片的时候可以现场玩玩！
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