很多锅友都喜欢吃蚂蚁爬树这道常见菜。这道菜有很多做法。对于想学做这道家常菜的锅友来说，掌握蚂蚁爬树的做法是必不可少的。那么蚂蚁上树怎么样？蚂蚁是怎么爬树的？接下来请阅读蚂蚁爬树的详细介绍，想掌握蚂蚁爬树的小伙伴可以一起来看看！实际的细节可以在下面看到。
练习一
原料：炒猪肉150克、葱末20克、朝天椒10克、冬面3条、蒜末10克、水100㏄、A.辣郫县豆瓣酱1.5茶匙、生抽1小勺、B.鸡粉1/2小勺、盐少许、白胡椒少许。
实践：
1. 将冬面放入沸水中焯至微软，捞出控干，待用。
2. 热锅，加入2茶匙色拉油，爆香蒜头，然后加入猪肉翻炒，加入调味料A翻炒至香。
3.继续在方法2的锅中加水，将方法1的冬面和调味料B炒至入味，上桌前撒上葱花和胡椒粉，翻炒均匀。
练习二
原料：红薯粉丝1条，生猪肉150克，辣椒1条，小葱20个左右，姜、蒜、麻椒，半碗水或大骨汤，郫县豆瓣酱1勺，酱油，白糖，味精。
实践：
1. 肉剁碎，洋葱和大蒜剁碎，辣椒切成小块。
2、红薯粉丝洗净后，用温水浸泡15分钟左右，用剪刀剪成较短的段，捞起，控水（一定要提前控水，备用！）。
3、锅中倒入油烧开，放入花椒粒，炒香。没有必要去除芝麻辣椒。然后加入豆瓣酱炒出香味。放入切碎的洋葱和大蒜，翻炒片刻。
4.然后放入饺子馅翻炒至变色。
5. 加半碗水，刚好到肉末边缘，放入泡好的红薯粉丝，少量糖，味精和酱油，不断翻炒。
6.待水快干后，放入辣椒丁。
7. 再翻炒1分钟，关火，撒上少量青葱。
练习三
配料：绿豆粉丝2条，炒猪肉80克，姜末1汤匙，蒜末1汤匙，韭菜碎适量，黄酒1茶匙，四川红油豆瓣酱2/3茶匙，生抽1汤匙/ 2 1茶匙，2/3杯大骨汤或冷水，不用加盐（郫县豆瓣酱和生抽本身就咸）。
实践：
1.提前将风扇用冷水浸泡30分钟。 （可能会软一些）
2. 锅内热油，加入姜末和蒜末炒香。
3. 放入猪肉翻炒至熟。
4. 放入2/3茶匙郫县豆瓣酱，1茶匙黄酒
5. 炒至辣椒油出油。
6. 放入柔软的粉丝。
7. 倒入2/3杯大骨汤，1/2茶匙生抽，小火煮沸，转小火煮至水干。
8. 出锅前撒些葱花。
以上就是蚂蚁爬树的做法的详细介绍。上面详细介绍的几种蚂蚁爬树的方法，都是常用的做法。实际操作非常简单。为什么不能参考上面的详细介绍？我试着用蚂蚁爬树的做法做了，味道非常非常好！
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