白菜作为我们日常生活中的一道小炒菜，一直被很多人所喜爱，而白菜的做法很简单，但又不失其营养元素。卷心菜的营养成分很高，经常被带到我们的身体里。好处很多，白菜不管是生吃还是油炸都非常好吃。其中，炒白菜受到了很多人的喜爱，做法也很简单。这是一道非常好的速食菜。学习如何用酱汁炒卷心菜。
养分
生卷心菜含有维生素C、维生素b26、叶酸片和钾，煮熟
后者的卷心菜还富含维生素C、钾和叶酸片。
成分（每 100 克）
三大营养素，卡路里20卡路里，蛋白质1.5克，体脂0.2克，碳水化合物3.4克，不含胆固醇，膳食纤维0.5克
矿物：
钙 31mg，铁 1.9mg，磷 31mg，钾 124mg，钠 42.8mg，铜 0.04mg，镁 12mg，锌 0.26mg，硒 0.02mg
维他命：
B1 0.03mg、B2 0.03mg、E 0.5mg、A 12mg、维生素b3 0.4mg、叶酸片100mg、C 16mg、胡萝卜素0.07mg
酱炒白菜的做法
主要成分
一个半白菜
辅助材料
肉末适量，甜面酱适量
干红辣椒为宜，鸡精为宜
盐适量，糖适量
适当的大蒜
用酱汁制作卷心菜的过程
1.加点油，多一点，因为是炒菜，所以油多一点。
2.油热后，加入大蒜、白糖、干红辣椒、肉末，翻炒出香味。
3. 肉末褪色后，放入甜面酱，再煎一遍，再放入白菜。快速翻炒1分钟，然后从锅中取出。
平时掌握一些简单的饮食做法，可以很好地提高我们的生活质量。以上就是对炒白菜做法的详细介绍。如果我们在家能掌握，我们也可以使用它，非常好吃。如果你喜欢卷心菜或者没有时间做饭，不妨试试，多做些卷心菜配上酱汁来调味。
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