土豆是我们家庭餐桌上经常看到的东西，因为土豆营养丰富，一直受到很多人的喜爱，而土豆爱好者的做法也很简单。炸猪肉片是我们常见的。下面其实就是详细介绍一下土豆炒猪肉片的一些做法。我期待着阅读这篇文章。
土豆炒猪肉片做法： 主料：瘦猪肉200克，土豆三至四个辅料：油3汤匙，生抽，米酒，盐，木薯淀粉用料酒，盐，木薯淀粉腌制十五分钟。 2.油锅烧热九分钟，放入猪肉片炒香，取出油水分离器。 3. 余油烧热，将土豆切成片，放入锅中翻炒，加盐、生抽和少量水，盖上锅盖小火炖至土豆变软。
4. 将炒好的小肉放入锅中，大火翻炒5分钟。土豆炸猪肉片准备上桌。特点：松软糯糯，味道鲜美，营养丰富。 Tips：用酒炒瘦肉的小技巧
在煮肉片用的木薯淀粉中倒入少量酒，炒出来的菜格外嫩滑可口。因为酒中的酵素能快速溶解肉类食物的蛋白质
原料
土豆3-4个（好像是大小），肥瘦半头，生猪肉450克左右，杂豆半碗，洋葱（我比较懒，没加），立x牌或牛肉x牌沙爹酱、生抽、水淀粉、糖、盐、水、油、生抽都合适
实践
1. 将生猪肉切成片，用基础调味料（酱油、水淀粉、糖、盐、水和油）和1汤匙沙爹酱腌制20分钟。
2.土豆去皮，切成片；青葱去皮，切成片；用沸水冲洗混合豆并擦干。
3.锅里放油，把土豆炒至两面金黄。
4.锅里放油，把猪肉炒香。生猪肉煮熟后，加入小葱和杂豆翻炒。
5.加入土豆，加入2汤匙沙爹酱，加入少量生抽炒片刻，沥干水分，水位刚好盖过所有食材。
6. 转中大火，盖上锅盖焖煮20-30分钟（即刚好到原料的1/3低于水位）即可食用。
以上就是对土豆炒猪肉片做法的详细介绍。方法比较简单，味道温和。如果您非常感兴趣，可以尝试一下。我期待能够在您的日常生活中为您提供帮助，并祝您生活愉快！
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