猪尾骨曾经被认为是可有可无的，不是没有味道的肉，但现在人们对吃的越来越科学，发现了猪尾骨的使用价值，然后不断被使用。餐桌。那么这个猪尾骨怎么做才好吃呢？下面小编就为大家解惑一下，为大家详细介绍一锅炖猪尾骨三面的做法。
过程阅读文章
特殊工具/原材料
1500克猪尾骨1个土豆300克长豆1/2个瓜
油，盐，1个洋葱，3瓣大蒜，3片姜，1个八角，白胡椒粉，生抽，1米勺纯粮酒
方法/过程
01
猪尾骨洗净，锅中加水、葱姜丝，将猪尾骨血煮沸，取出猪尾骨备用。这次没有把猪尾骨焯一下，导致汤有腥味，汤面有白色泡沫，影响菜品。
02
洋葱片、蒜片、姜片
03
长豆摘干净，洗净，土豆，冬瓜切片
04
平底锅烧热油，爆香洋葱和大蒜
05
把过水的猪尾骨放入锅中，加入白胡椒粉，酱油，八角，一勺纯粮酒，爆锅，这次没焯水，很香不成功，所以我后来做了这道菜。别忘了把猪尾骨焯一下。
06
排骨前沥干水，捞出炒面的白色泡沫，丢弃。煮沸后，将豆子、土豆和面条倒入锅中，加适量盐。
07
煮至土豆、面条和甜瓜酥脆即可食用。
以上就是小编为大家详细介绍的猪尾骨做法。这道三面红烧猪尾骨简单又好吃。非常适合全家人一起享用。晚上买了几块猪尾骨，一些长豆，瓜子，土豆，全家煮了一锅猪尾骨，炖了三面，别提多开心了。
微信扫码添加客服