蛋羹经常被大家吃掉，但是你吃过玉米蛋羹吗？对，就是煮蛋羹的时候加玉米。这种方法很新鲜吗？不仅方法独特，而且营养成分也非常丰富。如何丰富多彩？玉米中的胡萝卜素被人体消化吸收，转化为维生素D，具有抗癌作用。绿色植物甲基纤维素可以加速致癌物等有害物质的排出。下面小编就给大家介绍一下玉米蛋羹的做法，一起来看看吧。
玉米中所含的纯天然维生素E具有促进细胞分裂、抗衰老、降低血细胞胆固醇、避免皮肤损伤、缓解动脉硬化和脑功能衰退的作用。玉米中的促黄体激素和黄质有利于减缓眼睛的脆弱。
食物
2根玉米，1个生鸡蛋
适量的水盐
过程
1、玉米去皮成玉米，锅中加入适量水，加少许盐，将玉米放入锅内煮沸。
2 将玉米和煮沸的玉米水放入搅拌机中。
3 搅拌3分钟，搅拌成玉米糖浆。
4 用少许盐将生鸡蛋打散并搅拌。
5 将混合好的玉米糖浆倒入锅中煮至沸腾。
6 待玉米糖浆沸腾后倒入打好的蛋液中，用筷子快速打圈搅拌。
7 加入少许盐做成玉米蛋羹，倒出来放凉。
暗示
搅拌机搅拌时间越长越好，这样玉米汁的味道会更细腻。
以上就是小编为大家详细介绍的玉米蛋羹做法。你可以学着做，这样当你对自制的蛋羹很厌倦的时候，可以换个口味。蛋羹的柔软口感，加上米饭的甜味，刺激着你的味蕾，一定会让你对这道特别的食物留下难忘的味道，让你对这道特别的食物着迷。
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