牛羊肉中含有蛋白质，碳水化合物的成分比生猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力和工作能力。严冬吃牛羊肉可以养胃，是这个季节的顶级补品；牛羊肉具有益气、养胃、强筋骨、止咳化痰祛风、止渴止涎的功效。适用于体虚、骨筋痛、贫血、目赤者。以下是白萝卜炖牛肉的做法：
1.准备调料，牛筋切成麻将大小备用；
2、油烧开，将牛筋、葱、姜倒入油中炒至变色，放入郫县豆瓣酱翻炒均匀；
3.煮酒，加入酱油、八角、八角、麻椒、小米搅拌均匀；
4. 加入适量盐、糖和味精，加入辣酱、白胡椒粉和花椒面，搅拌均匀后倒入石锅或高压锅中。我的电砂锅选择“快炖”2小时。如果是这样，只需选择“牛肉、羊肉”按钮；
5.牛肉在砂锅里煮8分钟后，倒入烤肉中，一起炖。锅准备好后，放上大蒜，最后得到一些蒜叶和辣椒碎，就可以出锅啦！如果是高压锅，高压锅克制好后，回锅，一起炖，最后撒上一些蒜叶和辣椒末。
罗布性甘、辛、凉，入肺、胃、肺、小肠经；具有清热解毒、生津止渴、散血活血、暖阳开中、助消化暖胃、健脾开胃、健脾开胃、健脾开胃等功效。健胃，疏肝。具有理气止咳化痰的作用；用于腹胀、禁食、腹痛、咳嗽、痰多咳嗽等症。白萝卜炖牛肉营养丰富，所以经常在家炖，尤其是这个季节。每隔几天就喝一碗这样的汤，会觉得很舒服，很有营养！
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