很多人喜欢吃麻辣干锅。麻辣干锅作为一种重庆口味，早已传遍全国，色香味俱全，俘获了很多人的心，但在大多数人的印象中，麻辣干锅应该是一道很难吃的菜。有时在餐厅里，但事实上，如果你有干锅食谱，在家做麻辣火锅不再是问题。今天小编要为大家详细介绍很多好吃又好吃的干锅食谱。
麻辣干锅鲜虾
原料：鲜虾、土豆、蒜瓣、甜椒、香菜
实践：
1. 去除泥线，将鲜虾洗净沥干。土豆去皮洗净，切成小块，方便入味。
2.蒜瓣，辣椒切小块，香葱洗净切段。
3.锅里再放一点油。
4.将虾放入大火中煎至完全褪色，转文火，再煎5-8秒左右。
5.取出，取出虾油。
6. 锅里倒入虾油，下土豆。
7.大火煎5-8秒后，转小火煎至土豆过熟，表面有些焦糊~
8.放少许盐调味
9. 放入炸好的虾仁适量翻炒
10. 蒜瓣用刀划破，放入
11.放青椒
12. 放香槟
麻辣干锅柴火豆腐干
原料：豆腐干、腊肉
调料：盐2克，鸡精1克，红烧酱油2克，川豆瓣膜5克，姜末蒜末各3克，大蒜2克，红辣椒15克，5个干辣椒1克，山茶油20克，大骨汤300克。
实践：
1、豆腐干洗净，切成4厘米、6厘米宽、0.5厘米厚的片；培根洗净，切成长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的片。
2. 锅内放山茶油，70度热时，加入豆瓣酱、红烧酱油、姜沫、干辣椒、蒜末油爆香，加入熏肉和豆腐干，翻炒均匀好了，加入骨汤和盐，炖5分钟，撒上鸡精，放入干辣锅中，撒上大蒜和鲜红的辣椒。
辣烤奥尔良鸡翅
原料：鲜鸡腿、干红辣椒、麻椒、大葱、姜片、大蒜、酱油、盐、米酒、小麦粉。
实践：
1. 鸡大腿洗净，用刀在表面切几块，放黄酒、盐、酱油、葱、姜片腌30分钟。捞起葱姜片，再撒上一层薄薄的干小麦粉，抓匀，注意一点小麦粉就够了。
2. 把煎锅烧热，加入更多的油，基本可以把鸡腿肉包起来。当油很热时（你可以看到冒烟），把鸡腿放进去煎。当鸡大腿表面呈金黄色并变小时，取出鸡大腿，放在一边。
3. 锅内留少量油，烧至50%火，放入干辣椒、麻椒、大葱、大蒜，香味外露，立即加入鸡腿肉，搅拌均匀，开锅锅。
有了干锅的食谱，麻辣干锅就成了大家餐桌上的常客。虽然可能无法保证外面厨师的美味，但至少更卫生。网页编辑器会在这里提醒大家，不管它有多好吃。好吃的东西也需要控制。麻辣干锅虽然好吃，但也容易上火。有时吃它非常好。经常吃很容易上火。青春期的孩子要多加注意。让青春痘在空的时候进来。
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