每个人都应该解冻芝士蛋糕，但对于喜欢蓝莓的人来说，蓝莓冷冻芝士蛋糕是他们的最爱。不知道你有没有尝过。冷冻芝士蛋糕是大家都非常喜欢的美味佳肴。女性朋友的最爱，蓝莓冻芝士蛋糕也很经典，想知道怎么做吗？
食材：]奶油芝士600g，酸奶400g，蓝莓酱200g，糖40g，克食，柠檬水少许，全麦饼干180g，无盐黄油90g，明胶20g，蓝莓作装饰
制作方法： 1. 将水加热融化无盐黄油，将全麦饼干放入牢固的食品袋中打成粉末，将融化的无盐黄油加入曲奇粉中，搅拌均匀，然后制成饼干底蛋糕，压实，放入冰箱。 2.用沙布把酸奶包起来，下面放一个小盘子。然后，过滤掉不需要的水。剩下的酸奶约100g。 3. 奶油芝士在室温下软化后，切成小块，放入碗中，加入白糖搅拌至顺滑呈奶油状。 4.将过滤好的酸奶、蓝莓酱、柠檬水加入4，搅拌均匀即可。将混合好的芝士糊一点一点加入到吉利丁片水溶液中（顺序不必颠倒），每次一定要搅拌均匀。 6. 和全麦面包底一起倒入模具中，放入冰箱冷冻过夜，隔天脱模装饰图案 7. 食用前需要脱模。有两种方法。一：用吹风机吹一下触控工具的外围，吹一会儿看看能不能脱模，不然吹久了生日蛋糕会被吹的。二：用热棉毛巾敷！吹多了也不容易，但还是要每次都重新加热棉毛巾。
学完蓝莓冻芝士蛋糕的做法后，喜欢蓝莓的大家可以买菜尝尝。我坚信，经过几次蓝莓冻芝士蛋糕的练习，他们一定会吃到清爽的蓝莓冻芝士蛋糕。到时候也可以给亲朋好友看。这也是一个展示专业技能的好机会。还可以为心爱的对象制作这款蓝莓冷冻芝士蛋糕，印象非常好。有机会加分。
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