红芸豆是山西特产，颗粒厚实，色泽鲜艳。它们兼具营养成分的功效和功能。多年来一直是进出口贸易销售市场的畅销产品；兰县红芸豆，地处山西省西北部寒冷山区。田野总面积广阔。地层厚，雷雨天短，夏季持续高温，雨量相对集中，是红芸豆种植的理想场所。下面为大家简单详细的介绍几种红芸豆的做法：
枣豆菠萝蜜银耳莲子汤
1.准备若羌枣。
2. 红芸豆用冷水彻底浸泡。
3. 用自来水将泡好的红莲子洗净。
4. 将菠萝蜜切成片。
5、将银耳底部淡黄色的根去掉，掰成小芽。
6、先将菠萝蜜放入汤锅中。
7. 放入银耳。
8.然后放入红莲子。
9. 把红芸豆也放进去。
10.放入若羌枣。
11、旧冰糖也放进去。
12、汤锅中加入一定量的水。
13. 把汤锅放在炉子上煮2分钟，除去白色泡沫。
14.盖上盖子煮1.5-2小时。
红芸豆炖土豆
土豆去皮，红芸豆洗净，去筋。姜蒜切条，土豆片小水泡，红芸豆去皮，肉切块。提前做好准备。平底锅加少许油，加入姜蒜爆香，加入猪肉翻炒。待小肉褪色后，放入红芸豆翻炒三分钟。加入酱油，再次翻炒。加水，避免豆类。盖上盖子炖约五分钟。加入土豆块，少许盐，尝尝咸味。然后炖。再炖五分钟，等到酱汁快干的时候就大功告成了~从锅里拿出来，放在盘子里，撒点香菜装饰一下~~啦啦啦~~
为大家详细介绍了两种红芸豆的做法。怎么学好？是不是很简单？在炖红芸豆配土豆的情况下，也可以选择翡翠绿豆。可以使用土豆片和块。用筷子戳一个土豆要多长时间，一戳就会裂开，说明熟了，可以吃了。
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