在我们的日常饮食和日常生活中，很多人都喜欢吃竹笋，也叫绿竹笋。那么今天小编就给大家分享一道好吃的——生菜炒肉片，一起来看看吧！期待改善您的饮食！
竹笋木耳炒肉：
主料：青笋250克，瘦猪肉250克，干木耳适量；
调料：姜片、大蒜、洋葱、鸡粉、木薯淀粉、生抽、辣椒碎适量；
实践：
1、木耳提前用冷水浸泡2小时，洗净去梗，掰成小芽；将青笋去皮，切成片；瘦猪肉切块，加入少量木薯淀粉拌匀；将姜片切条，制成蒜粒、洋葱鲜切花；
2. 热锅加少许油，放入小肉块炒至变色，捞出待用；
3. 锅内剩余油，加入葱姜爆香，再加入黑木耳和青笋翻炒2分钟；
4. 将之前炒好的小肉放入翻炒均匀，加入适量的辣椒碎，翻炒均匀；
5. 加入适量盐、鸡粉、酱油、葱花，搅拌均匀。经验分享：
1.不能吃新鲜木耳。服用新鲜木耳很容易引起日光性皮炎和皮疹，服用过多会使呼吸困难。黑木耳经过阳光暴晒后，即可安全食用。
2、木耳最好用冷水泡一下，尽量不要用开水，因为热水泡过的木耳比较粘，不脆；
3、青笋不能炒久，以免影响口感。
根据小编上面的分享，你对这个饮食组合有一定的把握吗？你掌握了这样的功法吗？如果您想改善饮食，为什么不按照网络编辑的方式！
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