夏季是饮用冷食的旺季。每个人都想在夏天喝一杯自制的冷食，让自己的心情更快乐。因此，有很多人在夏天可以喝到自己自制的冷食。至于冷食，我只想知道自己做冷食的做法是什么？为了让你尽快掌握它，以便你学会如何做好它，下面就来讨论一下详细介绍。
夏季自制冷食：水果西米
原料：西米、新鲜水果（草莓苗、菠萝蜜、甜瓜或你喜欢的新鲜水果）、牛奶（或椰奶）
实践：
1. 将西米放入冷水中洗净，然后烧开一锅水，将西米放入开水中。 （注意：煮的时候需要用勺子搅拌，否则西米会粘在锅底）
2.煮至西米露透明，然后将西米与开水分开，再煮一锅开水。将刚煮成透明色的西米露隔着山泉水放入沸水中煮。煮至完全透明，然后倒出所有沸水。
3、烧开一小锅牛奶，放少量白糖。 （建议：可以用椰奶代替牛奶，椰奶会更香，如果不喜欢椰奶，牛奶也可以）
4.把牛奶倒入西米里一起煮，不要煮太久。将煮熟的西米牛奶放入冰箱冷冻。
5、最后把喜欢的水果切丁，放入冷冻西米。
如何制作芒果冰沙？
原料：芒果1KG、水220克、白糖220克、蛋白质100克、青柠汁1个
芒果取肉。有两种方法：1、去皮切成片； 2.顺着芯的方向切，用方刀在瓜果肉上切一刀，旋转取瓜果肉。
由于这种芒果个头不大，一个2斤多的芒果削皮切片，我用了一个半小时。
将180克白糖放入180克水中煮至溶化，再煮十多分钟。这是一种简单的糖浆。待糖浆稍凉后，倒入芒果泥搅拌均匀，放入冰箱冷冻。
自制冷食的做法是什么？以上为大家详细介绍。所以，对于一些想在夏天自己吃凉菜的锅友，一定对以上有详细的介绍，有实际的了解，并且坚信掌握了之后，我也尝试过自己做夏天的凉菜，坚信自己做的冷食也能给我夏天的凉意。
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