在我们的日常生活中，饮食的多样性是必不可少的，那么有没有什么好的方法来调整我的饮食呢？今天小编就为大家分享一道更加清爽可口的家常菜——青笋炒肉片，一起来看看吧！
笋炒肉
原料：瘦猪肉250克，笋片40克，朝天椒20克，盐和鸡精少许，姜片和酱油10克，小葱根20克，淀粉25克，面粉和25克猪油。
青笋炒肉片的做法：
1）瘦猪肉切成适量片，加入5克酱油，20克淀粉和面粉，少量盐搅拌备用。将辣椒和姜片切成小块。将洋葱切成段。笋去皮，洗净，切片。
2) 炒锅洗净烧开，放入猪油，烧至60%火，放入姜片炒香，放入小肉炒香，放入笋片翻炒翻炒片刻，加入盐、酱油、鸡精、淀粉勾芡，淋上香油即可。
口味：青笋炒猪肉片特点：嫩脆，鲜美
根据网小编上面的分享，大家是否对青笋炒肉片的做法有一定的把握，那么在以后的日常生活中，不妨参考一下网小编的分享方法和自己试试吧！
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