小时候最喜欢妈妈做的炸茄子。吃了21年了，还是忘不掉。实际上我对吃什么没有严格的规定，如果我妈妈做的，如果它好吃的话我会喜欢的。妈妈经常嘲笑我，说我怎么活得这么好。其实在我心里，那是一种只属于我自己的成就感。
食材：圆茄子、饺子馅、鲜面、丝瓜、郫县豆瓣酱、姜蒜、酱油、盐、糖、黄酒
1.准备新鲜的面条、青豆和饺子馅。
2.绿豆洗净，切成小块
3.丝瓜洗净，切条备用
4. 锅内滴油，烧开姜蒜爆香。
5. 放入饺子馅，翻炒至变色，再加入煮食材料
6.将绿豆均匀的放入锅中
7. 加盐再次下锅炒至绿豆变软
8. 加入酱油、糖搅拌均匀。
9. 加入一勺郫县豆瓣酱，出锅均匀，加少许水烧开
10. 把糯米粘上去粘
11. 取另一个锅，加入水，煮滚，放入新鲜面条煮滚。
12. 将新鲜的面条沥干在碗中，倒入青豆和蔬菜，加入黄瓜条。
食谱小贴士：绿豆在浙江被称为六菜，广州人称其为矮瓜。他们是从印度尼西亚引进的。茄子营养丰富，包括蛋白质、体脂、碳水化合物、维生素及其钙、磷、铁等多种营养成分，经农科院科研，绿豆不仅限于烹调，还可以作为新鲜水果生吃，是极好的品种——牛奶绿豆。建议不去皮就吃绿豆。它的价值在于皮肤。茄子皮含有维生素b2。维生素b2和维生素C是很好的搭档。我们摄入大量的维生素C。这种维生素C代谢的整个过程都需要维生素b2的应用。
我待亲人如气，亲人待我如珠宝。所以，爱是相互的，我很难相信天会掉下来，我也不会只相信一个素未谋面的人。但我只想闻妈妈做的饭菜，这样我才能相信奇迹真的存在。有了爱，我也有动力。那么什么是爱？我的理解是“家常饭菜”。就像这盘茄子红烧面一样，闻一闻，你就有理由相信奇迹的存在。
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