对于喜欢甜品的人来说，怎么能不吃西米糕呢，因为西米糕操作简单，营养又美味，所以很受老百姓的欢迎，因为毕竟不是自己做的，我们无法估计环境卫生水平，只能自己做，既环保又划算。接下来就和小编一起来学习一下西米的做法吧。
牛奶芒果西米蛋糕
1.准备原料，牛奶，芒果，西米，阿胶。
2. 西米加入足量的水，放入装有冷水的锅中，不停搅拌。当你看到西米中间有一个白点时，关火盖5分钟。然后把它拿出来，让它在冷水中运行，然后控制它。
3. 将吉利丁片浸泡在冷水中备用。
4、牛奶中加入适量白糖（根据自己口味），小火加热。加热后加入软化的吉利丁片，搅拌融化，关火。
5. 将西米干和白糖一起放入小盒底部，将牛奶倒在上面，将芒果滚刀均匀的放入牛奶中，待凉后放入冰箱冷藏3小时以上。
6、冻好的西米糕用水果刀切开，小盒子就可以取下来了。刀触水，切片即是大胜！
椰子西米蛋糕
1. 将香兰叶清洗干净，用剪刀剪到中间继续打开，一共剪了五次；将香兰叶折叠成方形的小口袋，用透明胶带密封；将3汤匙吉士粉和2汤匙冷水混合均匀备用。
2.烧开半锅水，加入西米搅拌散，小火煮5分钟，倒入1碗冷水，倒掉锅里的水。
3. 继续加入半锅冷水，将西米煮至两面完全透明，中间有白点。倒入1碗冷水后，将水倒入锅中。
4、加入5汤匙白砂糖，将调味料与西米混合，捞出干水，倒入盘中，放入冰箱冷藏20分钟。
5. 将2杯色拉酱倒入锅中，中火煮沸，加入5汤匙白糖调味料，倒入玉米淀粉水，使色拉酱越来越浓，放凉。
6. 将适量的西米舀入每个香兰叶袋中，然后将其倒入锅中。
7、将沙拉酱倒在西米上，放入冰箱冷藏15分钟，即可上桌。
我个人喜欢吃牛奶芒果西米糕。不仅好吃，而且有美容养颜的实际效果。不过因为西米糕属于甜品，怕长胖的女生还是少吃点比较好。我通常自己做。年糕也是一件很幸福的事情。我希望每个人都能喜欢我的做法。祝你天天开心快乐。
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