我们吃了很多虾，各种虾，各种口味和做法。但是欧式虾，我们一般在饭店吃的比较多。那么如果我们在家做欧式虾呢？我们强烈推荐的第一件事是奶酪鳀鱼虾。由于奶酪在商场里很容易买到，所以很容易制作，那该怎么办呢？我们现在来看：
生产主料疫苗虾（8只）170克
生产辅料疫苗盐0.3g、鱼露5ml、生鸡蛋2个、小麦粉适量、炸粉适量
过程：
1、青虾去掉头后，先挑出虾线，再去掉虾皮，只留下龙虾尾。用刀沿着虾的腹部切到龙虾尾，但没必要切；
2.加入盐和鱼露腌制30分钟；
3、将块状奶酪切成小块，放入虾肚；
4、先把虾在小麦粉里滚一圈，然后蘸上蛋液，最后用面包糠包好，这样可以反复重复，包好的大虾会更大更漂亮；
5. 将锡纸放入沸腾中，将大龙虾整齐摆放，放入180度的沸腾中10分钟，5分钟内取出翻面，否则一面会变黑，一面会变黑打火机;
6. 炸起的芝士凤尾虾立刻有芝士的咸香，还可以蘸酱汁，比如挤在我身边的番茄酱；
炸虾，我们能把它叠好。并添加一些时令水果，不仅可以缓解疲劳，还可以减少油炸食品产生的热流。自然，如果在夏天加一杯自榨果汁，也是很好的搭配。生活的乐趣，除了花钱买外，自己动手，自己试试，幸福无穷！
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