如今,随着生活水平的提高,大家吃的东西多种多样,却很少关注食物营养的营养搭配。所以,现在有人提倡多吃五谷。谷物的营养成分非常高,玉米就是其中之一。恰巧饺子也是我们常吃的糕点。谷物和糕点一起吃对我们也有好处。人体的营养摄入。所以,今天强烈推荐几款与玉米有关的饺子馅。
1、三色生猪肉粽子馅
主要成分:肉馅、甜玉米、青豆、木耳、生鸡蛋
辅料:食用盐、味精、葱、姜、黄酒、香油
1.肉末加入姜蒜末、盐、米酒、味精、白糖、生鸡蛋,各加少量水,用筷子一个方向搅拌至浓稠,加入香油,再次搅拌
2. 将泡软切碎的黑木耳加入饺子馅中,搅拌均匀
3. 加入玉米(如果是新鲜玉米,需要炒水)和焯过的小扁豆(如果冷藏的话,煮一会儿),搅拌均匀,形成饺子馅。
2. 糯米平菇虾肉饺子馅
原料:饺子皮(500g,两人份)、生猪肉(上下200g)、香菇(4片)、虾仁(10片)、甜玉米芯(一个半)、烤肉(1/4片)片)
调料:盐(1汤匙)、鸡粉(半汤匙)、香菇水(2汤匙)
实践
1. 将玉米从甜玉米芯上剥下;将白菜切小福;将平菇泡发,再将小蕈切开;去壳虾滚刀;
2.生猪肉剁成肉末,萝卜丁一起剁碎。
3.然后加入平菇丁和虾丁,加入肉末,搅拌均匀。最后,加入盐、鸡粉和平菇水。
3. 韭菜米饭饺子馅
原料
半脂瘦肉250克,玉米1个,韭菜50克,饺子皮400克,蒜末适量,盐适量,吉士粉适量,鸡粉适量,黄酒适量,生抽适量,花生油适量,苹果醋适量
实践
1、生猪肉洗净切碎;
2、玉米清洗干净后,沿着玉米秆切玉米;
3. 韭菜洗净切碎。
4. 将生猪肉、米饭、韭菜搅拌均匀,然后加入适量盐、蛋黄粉、鸡粉、黄酒、生抽、花生油搅拌均匀,包饺子
看过如上图的各种包粽子和米饭的做法,是不是有种尝试不同食物包饺子馅的冲动呢?它必须清爽可口。用这种不同的方法,以后每个人都可以吃到营养丰富的饺子。

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