姚姥爷食疗养生膏方

花式馒头的做法有哪些?

说到包子,我坚信这是大家比较了解的糕点。包子不仅是东北人的晚餐,也很受南方地区大家的欢迎,因为包子松软易消化吸收,也比较有营养。高的食物。包子的做法很简单,很多人喜欢把它做成各种款式,不仅好吃,而且美观。那么下面就跟大家分享几种不同包子的做法。

1.紫薯花包

原料:紫薯100克、酵母1/2汤匙、白糖1汤匙、小麦粉2碗、开水3汤匙

实践

1.紫薯带皮煮熟后,趁热去皮,磨成细糊状。

2. 留1/5汤匙白糖,剩下的倒入紫薯泥中拌匀

3、将剩余的白糖放入碗中,倒入3汤匙开水,将糖溶解,待水冷却至35度左右,将酵母倒入渗水中。

4.取一个大锅,倒入小麦粉,中间倒入土豆泥,将酵母水倒在小麦粉上,然后用筷子将所有原料混合均匀。

5. 将搅拌好的小麦粉揉成光滑、不粘的面糊,然后放入碗中,盖上盖子或保鲜袋,静置1小时使其发酵。

6、在发酵好的面团上撒上少量干小麦粉,再次揉成不粘面糊,分成6份。取其中一段,卷成条状,打个结,将长的一端绕成圈数次,做成花形,边朝下。

7、在桌面撒上干小麦粉,将切好的花坯放在桌面上,盖上保鲜袋,再醒15分钟。

8、蒸笼底部铺上湿沙布或少许油,将蒸好的包子放在蒸笼上,注意留出空隙。

9.锅里放冷水,把蒸锅放进锅里,盖上盖子,小火蒸13分钟。关火后,让它炖3-5分钟,然后打开盖子取下盖子。

10、还有一点土豆泥,扔掉,放在一个较大的花坯中间。远远看去像一朵花。

玫瑰面包

原料:冬瓜100克,普通小麦粉500克,白糖50克,泡打粉5克,孝粉3克。

实践

1、冬瓜去皮切块,放入锅中,入锅煮熟。取出,加入50克白糖、5克泡打粉、3克孝子粉。搅拌混合。

2.冬瓜凉后,加入500克小麦粉制成合成面糊,发酵20分钟。 (冬天30分钟)

3.每组为:6条面条一组,其中5个包子做成饺子皮,1条面条做成棱角略尖的圆锥。 (擀面团的规则:饺子皮的大小,饺子皮的厚度。)

4.将5张擀面皮全部竖直,用筷子在擀面皮中间压出一个凹槽,然后用锥形包子皮将擀面皮的顶部放在擀面皮的脚趾上(即展开圆锥形包子作为花芯)。擀好后用小刀将木筷压过的地方切掉,取出两个玫瑰花馒头胚。把它放在抽屉里10分钟。

5.锅中加水,将上抽屉向外打开,蒸12分钟。

三、仓鼠形包子

主料:小麦粉(500g)

调味品:酵母(10g)红豆(多)黑豆(多)温水(适量)

过程:

1.酵母,一定要用温水! !只是不要变热。

2、揉成面团,面团不要太硬,等它熟了再揉,一定不能冷冻!在较温暖的地区

3. 放酒一两个小时左右,揉成面团,然后取一小块再揉

4.最后的揉面是这样的O(∩_∩)O~。

5. 把松鼠的头挤出来,就这样。

6.放下剪刀~~用剪刀剪掉小刺猬的刺。

7. 完成了!最后在两侧塞了两个小黑豆,免得掉下来。

看到上图这种不一样的小包子做法,大家有什么感受呢?其实,食材不仅好吃,而且风格也会影响人的食欲。相信很多小朋友都会喜欢这种又讨人喜欢又好看的包子。你为什么不自己收集它们,有时间的时候试试。




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