生鸡蛋是我们比较了解的一种食物。生鸡蛋不仅含有丰富多彩的大豆卵磷脂和碳水化合物，还含有我们身体所需的多种矿物质。经常吃更多的鸡蛋可以有一个非常好的健康。功能和保健作用，所以生鸡蛋深受大家的喜爱。鸡蛋的制作方法有很多种。我们不仅可以用生鸡蛋炒着吃，还可以用生鸡蛋做汤或用生鸡蛋做饭。粥，给大家介绍一下微波炉煮鸡蛋的做法。
如何用微波炉加热煮鸡蛋
蒸蛋调味料：
2个生鸡蛋，冷水（或老母鸡汤），适量盐，适量虾曲，平菇，葱（没关系）。
蒸蛋做法：
1、将生鸡蛋打匀，加入等量的冷水或老母鸡汤，搅拌后加入适量盐和调味料，然后将鸡蛋汁放在海碗上，用保鲜膜包好海碗袋子（保鲜袋一定要密封好，不然气体跑进蛋汁里，蒸出来的鸡蛋不好看也不好吃）；
2、将海碗放入微波炉加热，用“解冻”大火蒸（用小火的原因是鸡蛋受热会逐渐凝固，“爆”没了）；
3. 2个鸡蛋需要蒸15分钟左右，不同的微波炉加热可以适当调整。如果想让蒸鸡蛋更花哨，可以在鸡蛋快蒸好后取下，放入虾曲、香菇、小葱，然后封碗蒸熟；
4.这样煮熟后，就是一碗色彩艳丽、美味可口的蒸蛋，而不是“瓷碗好料”的蒸蛋。
生活中蒸鸡蛋的做法
蒸蛋调味料：
生鸡蛋2个、葱1个、盐1/5汤匙、油1/3汤匙、味精1/3汤匙。
蒸蛋做法：
1、先将一个鸡蛋打入碗中，再提起第二个生鸡蛋，在顶部敲一个洞，倒出蛋清和蛋黄，保留蛋壳；
2. 将蛋壳装满温水，倒入蛋液中。两个鸡蛋需要用两个鸡蛋壳的温水混合；
3、将1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙味精放入蛋液中。调料搅拌好后，用筷子向一个方向打蛋液5分钟；
4、在碗扣上盖上一层保鲜袋，待沸水中的水烧开后，放入蛋液盖上，蒸15分钟防水防火；
5、将蒸好的鸡蛋捞出，撒上葱花，蒸好的鸡蛋就做好了。
在以上文章的内容中，我们已经详细介绍了什么是生鸡蛋。我们知道，生鸡蛋不仅味道鲜美，而且含有比较丰富的营养成分。经常多吃鸡蛋对我们的身心健康都有好处。上一篇文章介绍了如何在微波炉中制作水。蒸鸡蛋的做法，相信大家现在都明白如何在家用微波炉做水煮蛋了。
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