农贸市场有很多豆腐，我们都知道它是用豆腐做的。水豆腐是一种常见的豆制品。营养成分很高，准备好的油豆泡形状为球形，内部组织呈蜂窝状，外筋较弱，手挤有水汽感，挤扁时能自动修复.吃的时候选择荤素搭配调料很好，汤和火锅的小菜都可以。接下来给大家简单介绍一下油豆炒猪肉的做法。
主料：五花肉、油豆浸
辅料：八角、八角、姜片、糯米酒、酱油、植物油、食用盐
生产工艺
1 将五花肉洗净，用一勺盐腌30分钟。
2 油豆、八角、八角和姜片洗净备用。
3 五花肉腌制好后，锅里放少量植物油，加热至70%火，倒入五花肉炒香。
4 煎至表面呈金黄色，几乎烧焦，加入图2中的调味料，翻炒至香。
5 倒入糯米酒和酱油，搅拌均匀。
6 加入油豆浸泡后搅拌均匀，放入适量的水，约三分之二的油豆和五花肉就够了。
7 然后放入免煮内锅，煮沸上下煮五分钟。
8 将内锅放入外锅，夹紧，小火炖一个小时左右。
9. 将红烧肉和油豆泡回锅中，大火收汁。
怎么看制作过程是不是很好吃，那何不赶紧做起来呢。在制作过程中要了解，油豆泡很容易消化吸收汁液。不管怎么做，最后都最好放在油豆泡里，以免味道太重，失去原来的味道。虽然营养丰富，但与其他豆类食品相比，不易消化吸收。消化不良、肠胃不好的人要少吃！
微信扫码添加客服