丝瓜拌面是一道常见的配菜，真是特色菜中的特色菜！再说说丝瓜，也是四时菜，减肥的上品！也是美容护肤的蔬菜和水果，常被称为“厨房里的美容护肤剂”。经常使用可以合理防止皮肤老化。而且红花还可以加速基础代谢，也是糖尿病患者的最佳选择。除了面条，很容易有饱腹感，所以减肥不仅要考虑到嘴唇的需要，而且不会长胖！一块石头打死两只鸟的好东西！
主料：面条、丝瓜
辅料：色拉油、五香粉、大蒜、盐、醋、味精粉、白芝麻、麻椒、生抽
实践过程
1 大蒜去皮洗净，倒入蒜末中。
2 将买来的面条切成小块备用。
3 将丝瓜洗净，切丝备用。
4 在锅中加入油。油热70%时，将麻椒放入油中炸至黑焦香，然后捞起扔掉。
5 将准备好的香油洒在倒入的蒜末和白芝麻上，然后一次性加入食用盐、味精粉、米醋、生料调成浓稠的酱汁。
6 将切好的黄瓜丝和面片混合倒入一起，再倒入调好的浓汁，搅拌均匀，一盘丝瓜面就做好了！
如果没有搅拌，调味料不需要马上撒在面条上。因为面条有很多孔，所以很容易消化吸收调味料。有的调料太多，会导致面条口感较重。在做这道常见的小菜的情况下，如果有些锅友喜欢吃辣，也可以根据自己的口味放一些，也比较新鲜。面条是一种独特的蛋白质食品，通过将小麦粉在水中揉搓和洗涤以去除浆液而获得。小麦粉做成面条后，营养成分也很高。
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